Jaro se blíží a tělo zaplavuje nová energie. Nevím jestli už ve všech "ženských a hobby" časopisech upozorňují na Jarní detox a zmiňují, že už teď je pozdě začít ladit figuty do plavek :) Mě to žíly netrhá, trendům časopisů nepodléhám a na ScienceDirect o tom nepíšou :)) nebo jsem tam na to nenatrefila.
Škoda, že nemám keramický kvašák, který bych na zimu naplnila zelím, to by byl nejlepší detox, který je ověřený našimi předky. Byli chytří. Ale nezahálela jsem a vyzkoušela pickles. Poprvé. No, v návodu znělo, zatížit, tak jsem zatížila, ještě že máme kameny z cest, různých velikostí. Dále se psalo, nechte 3 dny kvasit při pokojové telotě, no ale naše teplota v kuchyni je 10°C. Po postupném ochutnávání (a tím pádem redukcí obsahu na polovinu), jsem vyhodnotila, že sice se zelenina potí, ale moc nekvasí, co už. Na dva dny šel hrnec se zelím na obýváku, tu je aspoň 18°C.
 |
| Zelí, cibule, mrkev. |
 |
| Do sklenic a do ledničky s tím;) |
 |
| Vyrobené se <3 -cem, posiluje <3 a co víc si přát? |
 |
| A bylinky za oknem nesmí chybět;) |
Hezký víkend :), užíjte si plesy, oslavy a Krasná paní na víkend říká: Láska je zázrak, mějte se rádi!
